Котлеты "Семейные"

сочные мясные котлеты

Сочные мясные котлетки!

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Вам понадобится:

* фарш (свинина, говядина) - 500 г

* лук - 1 шт.

* хлеб - 1-2 кусочка

* кефир (но, в принципе, можно молоко, сметану или сливки)

* манка - 3 ст.л.

* соль, перец

* майонез - 1-2 ст.л.

Вам необходимо:

* Берем хлеб и крошим его небольшими кусочками в глубокую тарелку. Заливаем кефиром(совсем немного, просто, чтобы он покрыл хлеб). Оставить ненадолго.

* Режем мелко лук

* Смешиваем лук, фарш, размоченный хлеб, манку, специи (я использовала только соль и мне этого достаточно, вы как хотите)

* Формируем небольшие котлетки (поплоше) и кладем их на раскаленную сковороду. Обжариваем примерно по 6 минут с каждой стороны при открытой крышке.

* Берем немного кипяченой воды (может полстакана), добавляем туда майонез, перемешаем до однородной смеси и заливаем котлеты. Даем потушиться под закрытой крышкой еще примерно 15-20 минут.

Бон аппетит!

Отзыв мужа: "Котлеты такие сочные и мягкие. Очень вкусно"

Советы:

1. Видела похожий рецепт в Интернете, но там добавляют еще свежую зелень и не тушат, а только жарят. Вы можете попробовать оба варианта и выбрать для себя лучший.

2. На гарнир подойдет пюре либо крупы.

загрузка...
Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Имя и сайт используются только при регистрации